[ヨシタ手工業デザイン室]牛刀180
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[ヨシタ手工業デザイン室]牛刀180

¥13,750 税込

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切れ味がとても良く、握りやすいステンレス製の包丁です。 刃部分は側面の両側には錆に強いステンレス材を、中心には高硬度なハイカーボン モリブデンバナジウム鋼を配した三層構造になっています。 錆に強く扱いやすい上、鮮やかな切れ味が長く続くように作られています。 _ [ステンレスラウンドバーシリーズ] ステンレスラウンドバーシリーズは、ステンレス材の耐久性と 長楕円形の断面の、手に馴染み握った時の感触が柔らかいことを生かし、 キッチンや食卓周りの道具を展開しています。 機械加工と手加工で一つずつ工芸的に造られ、 従来のクラフトでも工業製品でもない魅力も本シリーズの特徴です。 _ サイズ : 292mm (刃 : 180mm) 素材 : ステンレス (刃材 三層鋼 AUS8 & SUS410) (ハンドル材 SUS304)